راهنمای جامع اصول تغذیه گیاهان زینتی

تغذیه گیاهان

تغذیه گیاهان


زمان مطالعه: 12 دقیقه

گیاهان زینتی گروهی از گیاهان هستند که به دلیل زیبایی، رنگ، شکل یا خواص دارویی آن‌ها، توسط انسان‌ها پرورش داده می‌شوند.

گیاهان زینتی می‌توانند در فضای باز یا درون گلدان‌ها کشت شوند و در تزئین منازل، باغ‌ها، پارک‌ها، محل‌های عمومی و مراسم‌های مختلف استفاده شوند.

گیاهان زینتی از نظر تنوع گونه‌ای، شکل و اندازه، رنگ و بوی گل‌ها، زمان و مدت گلدهی، نیازهای آبیاری و نوری، مقاومت در برابر سرما و گرما، بیماری‌ها و آفات و نحوه تکثیر بسیار متفاوت هستند. بنابراین، برای پرورش و نگهداری این گیاهان، باید به نیازهای زیستی و فیزیولوژیکی آن‌ها توجه کرد.

یکی از عوامل مهم در پرورش گیاهان زینتی، تغذیه مناسب آن‌ها است.

تغذیه گیاهان به معنای تأمین عناصر غذایی مورد نیاز برای رشد و نمو گیاهان است. برای تغذیه مناسب گیاهان زینتی، باید به عواملی مانند نوع و میزان کود، زمان و روش کاربرد کود، نوع و میزان آبیاری، نوع و خصوصیات خاک، نوع و شرایط گیاه، فصل و دمای محیط، بیماری‌ها و آفات و تداخلات بین عناصر توجه کرد.

هدف از تغذیه گیاهان زینتی، تأمین نیازهای غذایی گیاهان به گونه‌ای است که رشد و نمو سالم، گلدهی زیبا و مقاومت بالا در گیاهان ایجاد شود.

گیاهان برای تولید مواد آلی مانند قندها، چربی‌ها و پروتئین‌ها، از طریق فتوسنتز از نور خورشید، آب و دی‌اکسید کربن استفاده می‌کنند. اما برای ساخت مواد آلی پیچیده‌تر مانند اسیدهای آمینه، ویتامین‌ها، هورمون‌ها و آنزیم‌ها، به عناصر معدنی دیگری نیز نیاز دارند که باید از خاک یا محلول‌های غذایی جذب شوند.

این عناصر معدنی برای تنظیم فرایندهای متابولیکی، حفظ تعادل اسمزی، انتقال مواد در گیاه، تثبیت نیتروژن، تشکیل ساختارهای سلولی و افزایش مقاومت در برابر استرس‌های محیطی نقش مهمی دارند. برخی از این عناصر مانند نیتروژن، فسفر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و گوگرد، به میزان زیاد در گیاه مصرف می‌شوند و به عنوان عناصر ماکرو یا درشت‌مغذی شناخته می‌شوند.

برخی دیگر مانند آهن، روی، مس، بر، منگنز، مولیبدن، کبالت و نیکل، به میزان کمتری در گیاه مصرف می‌شوند و به عنوان عناصر میکرو یا ریزمغذی شناخته می‌شوند. کمبود یا افزونی هر یک از این عناصر می‌تواند باعث اختلال در رشد و عملکرد گیاه شود و علائمی مانند رنگ‌پریدگی، سوختگی، زردی، سفیدی، خشکی، پژمردگی، چروکیدگی، کج‌شدگی، کوتاه‌شدگی، کوچک‌شدگی یا بزرگ‌شدگی برگ‌ها، گل‌ها یا میوه‌ها را ایجاد کند.

تغذیه گیاهان

در ادامه این مقاله لیست عناصر معدنی مورد نیاز گیاهیان زینتی را برای شما شرح دادیم.

عناصر ماکرو:

* نیتروژن (N):

نیتروژن یک عنصر مهم در رشد و توسعه گیاهان است. این عنصر برای تولید پروتئین‌ها، اسیدهای آمینه، هورمون‌ها، کلروفیل و انزیم‌ها ضروری است. در صورت کمبود نیتروژن، گیاهان نمی‌توانند به طور کامل ترکیبات مورد نیاز خود را تولید کنند و این باعث مشکلاتی در رشد و توسعه آن‌ها می‌شود. علائم کمبود نیتروژن شامل زردی برگ‌های گیاه، سقوط برگ‌های پایینی و کاهش عملکرد گیاه است. بنابراین، تأمین منابع نیتروژن برای گیاهان بسیار اهمیت دارد تا رشد سالم و بهینه آن‌ها تضمین شود.

* فسفر (P):

فسفر یک عنصر مهم و ضروری برای تولید انرژی در گیاهان است. این عنصر نقش بسیار مهمی در انتقال مواد در گیاهان دارد و برای فرایند تقسیم سلولی نیز حیاتی است. همچنین، فسفر نقش بزرگی در رشد ریشه و گلدهی گیاهان دارد. در صورت کمبود فسفر، گیاهان ممکن است با رنگ‌پریدگی و کوچک‌شدگی برگ‌ها مواجه شوند و همچنین، گلدهی آن‌ها کاهش یابد. لذا، تامین کافی فسفر برای گیاهان بسیار حائز اهمیت است.

* پتاسیم (K):

پتاسیم یک عنصر مهم برای عملکرد صحیح سلول‌ها است. این عنصر در تنظیم فشار اسمزی سلول‌ها نقش دارد و همچنین در انقباض و انبساط آن‌ها مهم است. پتاسیم نیز برای انتقال مواد درون سلول‌ها و فعالیت انزیمی لازم است. همچنین، حضور پتاسیم باعث مقاومت سلول‌ها در برابر سرما و خشکی می‌شود. کمبود این عنصر باعث سوختگی و پژمردگی لبه‌ها و نوک‌های برگ‌ها می‌شود که نشان از نقص در عملکرد سلول‌ها است.

پتاسیم یکی از عناصر مهم در تغذیه گیاهان است و نقش مهمی در تولید رنگدانه‌های گیاهی دارد. این عنصر در فرآیند تولید کلروفیل، کاروتنوئیدها و آنتوسیانین‌ها نقش بسیار مهمی دارد. کلروفیل، رنگدانه اصلی گیاهان است که در فرآیند تولید انرژی از نور مشارکت دارد و پتاسیم در ساخت و ترکیب کلروفیل نقش کلیدی دارد. کاروتنوئیدها نیز مجموعه‌ای از رنگدانه‌های زرد و نارنجی هستند که علاوه بر نقش در جذب نور، در حفاظت از گیاه در مقابل آفت‌ها و بیماری‌ها نیز نقش دارند. پتاسیم از نظر ساختاری در ساخت و ترکیب کاروتنوئیدها نقش حیاتی دارد. همچنین، پتاسیم در تولید آنتوسیانین‌ها نیز نقش عمده‌ای دارد. آنتوسیانین‌ها رنگدانه‌های قرمز، بنفش و آبی در گیاهان هستند و علاوه بر نقش تزئینی، در مقاومت گیاهان در مقابل تغییرات شرایط محیطی نیز تأثیرگذار هستند. بنابراین، حضور پتاسیم به میزان کافی در خاک و تغذیه مناسب گیاهان، به تولید صحیح و مناسب رنگدانه‌های گیاهی کمک می‌کند.

* کلسیم (Ca):

کلسیم یک عنصر مهم برای رشد و توسعه سلول‌ها است. این عنصر در فرایند تشکیل ساختار سلولی نقش مهمی دارد و باعث تقویت دیواره‌های سلولی می‌شود. همچنین، کلسیم به عنوان یک عنصر ضروری برای تثبیت نیتروژن در گیاهان عمل می‌کند و در فعالیت انزیم‌های مختلف در گیاه نقش دارد. کمبود کلسیم می‌تواند منجر به چروکیدگی و کج‌شدگی برگ‌ها و میوه‌ها شود. بنابراین، حضور کافی کلسیم در خاک و تامین این عنصر برای گیاهان ضروری است تا رشد و توسعه سالمی داشته باشند.

* منیزیم (Mg):

منیزیم یک عنصر مهم برای گیاهان است که در فرآیندهای زیستی بسیاری نقش دارد. این عنصر برای تشکیل کلروفیل، ماده مسئول برای رنگ سبز برگ‌ها، ضروری است. همچنین، منیزیوم در انتقال فسفر و فعالیت انزیم‌ها نیز نقش مهمی دارد. در صورت کمبود منیزیوم در گیاهان، علائمی مانند زردی و سفیدی در بین رگه‌های برگ‌ها ظاهر می‌شود. این علائم نشان از ناتوانی گیاه در تولید کلروفیل و عدم انجام صحیح فرآیندهای زیستی به علت کمبود منیزیوم است. بنابراین، تأمین منیزیوم به گیاهان ضروری است تا رشد و توسعه صحیح آن‌ها تضمین شود.

* گوگرد (S):

گوگرد یک عنصر مهم برای تولید و عملکرد سالم گیاهان است. آن برای تولید پروتئین‌ها، اسیدهای آمینه، ویتامین‌ها و هورمون‌ها ضروری است. وجود کمبود گوگرد در گیاهان می‌تواند منجر به رنگ‌پریدگی و کوچک‌شدگی برگ‌ها شود. علاوه بر این، کمبود گوگرد می‌تواند باعث تضعیف ساختار گیاهی شده و موجب کاهش توانایی گیاه در مقابله با عوامل محیطی مختلف مانند بیماری‌ها و آفات شود. بنابراین، حضور کافی گوگرد در خاک و محصولات کشاورزی بسیار اهمیت دارد تا گیاهان به طور سالم رشد کرده و عملکرد بهتری داشته باشند.

– عناصر میکرو:

* آهن (Fe):

آهن یک عنصر مهم است که در گیاهان برای عملکرد صحیح آن‌ها بسیار ضروری است. این عنصر در فرایند تشکیل کلروفیل، که یک پیگمانت مهم در گیاهان است، نقش اساسی دارد. علاوه بر این، آهن نقش مهمی در انتقال الکترون و فعالیت انزیم های گیاهی دارد. در صورت کمبود آهن در گیاه، برگ‌های جوان آن زرد و سفید می‌شود که این نشانه ای از عدم عملکرد صحیح گیاه است. بنابراین، حضور و جذب آهن برای رشد و توسعه سالم گیاهان بسیار ضروری است.

* منگنز (Mn):

منگنز عنصری است که جهت انجام فرآیندهای مهمی مانند فتوسنتز، تنفس، تقسیم سلولی و فعالیت انزیمی ضروری است. کمبود منگنز در گیاهان می‌تواند عوارضی نظیر زردی و سفیدی بین رگه‌های برگ‌ها ایجاد کند. این علائم به عنوان نشانه‌هایی از نقص منگنز در گیاهان شناخته می‌شوند. بنابراین، حضور منگنز در تغذیه گیاهان بسیار حیاتی است و نبود آن می‌تواند به بازدهی و رشد صحیح گیاهان آسیب برساند.

* مس (Cu):

مس یک عنصر ضروری برای تشکیل کلروفیل در گیاهان است. کلروفیل، پیگمانتی است که نقش مهمی در فرایند فتوسنتز دارد و به گیاهان اجازه می‌دهد از نور خورشید انرژی استخراج کرده و آن را به طرحی قابل استفاده برای سایر فعالیت‌های زندگی گیاهی تبدیل کنند. علاوه بر این، مس نقش مهمی در تنظیم رشد گیاهان دارد و به عنوان یک عنصر کاتالیزوری برای فعالیت انزیم‌ها عمل می‌کند. کمبود مس در گیاهان منجر به کوتاه‌شدگی و کج‌شدگی برگ‌ها و گل‌ها می‌شود. بنابراین، حضور مناسب مس در خاک و تأمین عنصر مورد نیاز برای گیاهان ضروری است تا رشد و توسعه سالم آنها تضمین شود.

* روی (Zn):

روی نقش مهمی در رشد و توسعه گیاهان دارد. این عنصر ضروری برای تولید هورمون‌ها، تنظیم رشد، تقسیم سلولی و فعالیت انزیمی است. در صورت کمبود روی در گیاهان، برگ‌ها و گل‌ها به طور قابل ملاحظه‌ای کوچک‌تر و کج‌تر می‌شوند. این علائم ناشی از نقص روی در فرآیندهای زیستی گیاهان است و می‌تواند به مشکلات در رشد و عملکرد گیاهان منجر شود. بنابراین، تأمین میزان کافی روی برای گیاهان بسیار حائز اهمیت است.

* بر (B):

بر برای انتقال قند، تشکیل گل‌ها، تقسیم سلولی و تثبیت نیتروژن، بر (B) ضروری است. این عنصر معدنی برای رشد و توسعه صحیح گیاهان بسیار مهم است. در صورت کمبود بر، گیاهان ممکن است با مشکلاتی مواجه شوند. ریشه‌ها، برگ‌ها و گل‌ها ممکن است پژمرده و خشک شوند. برای جلوگیری از این مشکلات، حضور و غنی بودن بر در خاک و محلول غذایی گیاهان بسیار حائز اهمیت است.

* مولیبدن (Mo):

مولیبدن یک عنصر مهم برای تثبیت نیتروژن در گیاهان است. این عنصر نقش بسیار حیاتی در فرآیند تولید اسیدهای آمینه دارد و همچنین برای فعالیت انزیمی در گیاهان ضروری است. در صورت کمبود مولیبدن در خاک، گیاهان ممکن است با مشکلاتی مواجه شوند. برگ‌های گیاهان ممکن است زردی یا سفیدی نشان دهند و همچنین گلدهی و تشکیل میوه ها کاهش یابد. بنابراین، تامین مولیبدن به گیاهان اهمیت زیادی دارد تا به رشد و توسعه سالم خود ادامه دهند.

* کلر (Cl):

کلر یک عنصر ضروری برای تنظیم فشار اسمزی در گیاهان است. این عنصر مهم در انتقال مواد و آب در گیاهان نقش بسیار مهمی دارد. همچنین، کلر نیز در فرآیند فتوسنتز گیاهان نقش مهمی دارد و به عنوان یکی از عوامل اصلی در تولید انرژی نوری برای گیاهان عمل می‌کند. علاوه بر این، کلر نیز به عنوان یک عامل مقاومت در برابر بیماری‌ها در گیاهان عمل می‌کند. در صورت کمبود کلر، برگ‌ها رنگ‌پریدگی می‌کنند و ممکن است سوختگی نیز در آنها ایجاد شود. بنابراین، حضور کلر به میزان کافی در گیاهان بسیار ضروری است تا رشد و توسعه سالم آنها تضمین شود.

سایر مواد مورد نیاز گیاهان که شامل هورمون‌های گیاهی، ویتامین‌ها و فعال‌کننده‌های متابولیکی هستند. در ادامه به معرفی این مواد و نقش آن‌ها در گیاهان زینتی می‌پردازیم.

تغذیه گیاهان

– هورمون‌های گیاهی:

این مواد مولکول‌های پیام‌رسان هستند که در بخشی از گیاه ساخته شده و در غلظت‌های بسیار کم فعالند. این ترکیبات، اثرات فیزیولوژیکی محسوسی در قسمت‌های مختلف گیاه به جا می‌گذارند. هورمون‌های گیاهی دارای اثرات متعددی بر رشد، اندام‌زایی و تکوین گیاه، رویان‌زایی، مقابلهٔ گیاه با پاتوژن‌ها، پاسخ گیاه به استرس‌ها و تولیدمثل گیاه دارند. ² انواع هورمون‌های گیاهی بر اساس ویژگی‌ها و ساختار شیمیایی، به انواع مختلفی تقسیم می‌شوند. آن‌ها در ابتدا به ۵ گروه مختلف اکسینها، جیبرلینها، سیتوکینینها، اسید آبسیزیک و اتیلن تقسیم‌بندی می‌شدند اما در مطالعات بعدی، براسینو استروئیدها، جاسمونیت‌ها، استریگولاکتون‌ها و سالیسیلیک اسید نیز به انواع هورمون‌های اصلی گیاهی، افزوده شدند. برخی از انواع هورمون‌های گیاهی و نقش آن‌ها عبارتند از:

– اکسین‌ها:

این هورمون‌ها باعث رشد طولی گیاهان می‌شوند و در تنظیم رشد ساقه‌ها به سمت نور (فوتوتروپیسم) و در برابر نیروی گرانش (ژئوتروپیسم) نقش دارند. علاوه بر این، اکسین‌ها در تشکیل گل در گیاهان روزکوتاه، ریشه‌زایی، تنظیم ریزش و تسلط انتهایی نقش دارند. این هورمون‌ها با تعامل با سایر هورمون‌ها و عوامل محیطی می‌توانند فرآیندهای مختلف رشد و توسعه گیاهان را تنظیم کنند.

– جیبرلین‌ها:

جیبرلین‌ها گروهی از هورمون‌های گیاهی هستند که در تنظیم فرایندهای مختلف رشد و توسعه گیاهان نقش مهمی دارند. این هورمون‌ها باعث افزایش رشد سلولی و اندام‌زایی می‌شوند، به ویژه در فرایند تشکیل گل در گیاهان روزبلند نقش بسزایی دارند. همچنین، جیبرلین‌ها در تنظیم رشد میوه‌ها نقش دارند و می‌توانند فرایند جوانه‌زنی بذرها را تحریک کنند. علاوه بر این، این هورمون‌ها می‌توانند پیری گیاه را تأخیر داده و به طور کلی در حفظ جوانی و سلامت گیاهان موثر باشند.

– سیتوکینین‌ها:

سیتوکینین‌ها یک نوع هورمون هستند که در گیاهان نقش مهمی در تقسیم سلولی و تشکیل بافت‌های جانبی دارند. این هورمون‌ها همچنین در تنظیم رشد ریشه‌ها و تشکیل گل در گیاهان روزبلند نقش دارند. علاوه بر این، سیتوکینین‌ها می‌توانند در تأخیر پیری گیاهان و مقابله با تنش‌های محیطی نیز مؤثر باشند. در کل، سیتوکینین‌ها به عنوان یکی از عوامل کنترل کننده رشد و توسعه گیاهان عمل می‌کنند.

– اسید آبسیزیک:

اسید آبسیزیک یک هورمون است که در گیاهان، مهار رشد و تکوین را تنظیم می‌کند. این هورمون نقش مهمی در تنظیم ریزش برگ‌ها، تحریک پیری، تعادل آبی و مقابله با تنش‌ها دارد. اسید آبسیزیک باعث کاهش رشد ساقه و ریشه می‌شود و باعث تشکیل غده‌های عمده ریشه می‌شود. همچنین، این هورمون در تنظیم تعادل آبی گیاه نقش دارد و می‌تواند در شرایط تنش آبی کمک کند. به طور کلی، اسید آبسیزیک یک هورمون کلیدی است که در تنظیم رشد و تکوین گیاهان نقش مهمی دارد.

– اتیلن:

اتیلن یک هورمون است که در گیاهان باعث تسریع رشد و تکوین آنها می‌شود. این هورمون همچنین در تنظیم فرآیند ریزش برگ، تحریک پیری و تنظیم رشد میوه‌ها نقش مهمی دارد. علاوه بر این، اتیلن قادر به مقابله با تنش‌های محیطی مانند سرما و خشکی است و می‌تواند در حفظ استحکام و سلامت گیاه در شرایط دشوار کمک کند. به طور کلی، اتیلن به عنوان یک هورمون کلیدی در رشد و توسعه گیاهان و همچنین در مقابله با تنش‌های محیطی عمل می‌کند.

-براسینو استروئیدها:

براسینو استروئیدها یا هورمون های براسینوئید، یک گروه از هورمون های گیاهی هستند که در گیاهان به طور طبیعی تولید می شوند. این هورمون ها نقش مهمی در رشد و تنظیم فعالیت های گیاهی از جمله بذرگیری، جوانه زنی، رشد ریشه و ساقه، دگرگونی جنسی و پاسخ به استرس های محیطی دارند. همچنین، براسینو استروئیدها می توانند تأثیری بر روی تکثیر سلول ها، تولید برگ و شاخه ها و تنظیم نسبت سایتوکینین به اکسین در گیاه داشته باشند. براسینو استروئیدها همچنین در کشاورزی و باغبانی استفاده می شوند تا رشد و عملکرد گیاهان را بهبود بخشند و در بعضی از موارد، می توانند برای مقابله با آفات و بیماری های گیاهی نیز مؤثر باشند.

-جاسمونیت‌ها:

هورمون گیاهی جاسمونیت‌ها، یک گروه از هورمون‌های گیاهی است که در فرآیندهای رشد و توسعه گیاهان نقش مهمی دارند. این هورمون‌ها بر روی رشد ساقه‌ها، ریشه‌ها و برگ‌ها اثر مثبت دارند. جاسمونیت‌ها علاوه بر تنظیم رشد، در تنظیم پاسخ‌های گیاه به استرس‌های محیطی نیز نقش دارند. این هورمون‌ها می‌توانند در پاسخ به تنش‌های دما، خشکی و نور تنظیم‌کننده باشند. همچنین، جاسمونیت‌ها در فرآیند تنظیم گلدهی، تکثیر و افزایش جوانه‌زنی نیز تاثیرگذار هستند. به طور کلی، هورمون گیاهی جاسمونیت‌ها عوامل مهمی در تنظیم رشد و توسعه گیاهان به حساب می‌آیند.

-استریگولاکتون‌ها:

استریگولاکتون‌ها یک نوع هورمون گیاهی هستند که در بسیاری از گیاهان وجود دارند. این هورمون‌ها در تنظیم رشد و توسعه گیاهان نقش مهمی دارند. آن‌ها به عنوان مهارکننده‌های رشد عمل می‌کنند و تأثیر مستقیمی در تنظیم طول ساقه‌ها، ساختار برگ‌ها، ریشه‌ها و دیگر اجزای گیاهی دارند. استریگولاکتون‌ها همچنین در تنظیم جوانه زنی و برگ‌ریزی نقش دارند و در پاسخ به شرایط محیطی مختلف مانند نور، دما و تنش‌های آبی تغییر می‌کنند. به عنوان یک گروه متنوع از هورمون‌ها، استریگولاکتون‌ها به عنوان اصلی‌ترین روند تنظیمی در رشد و توسعه گیاهان شناخته می‌شوند.

-سالیسیلیک اسید:

هورمون گیاهی سالیسیلیک اسید یکی از اسیدهای آلیک بسیار مهم در گیاهان است. این هورمون به طور طبیعی در گیاهان تولید می شود و نقش بسیار مهمی در تنظیم رشد و توسعه آنها دارد. سالیسیلیک اسید در تنظیم استرس های محیطی مانند سرما، خشکی، آفت ها و بیماری ها نقش بسیار مهمی دارد. این هورمون قادر به برانگیختن سیستم ایمنی گیاهان در مقابل حملات آفت ها و بیماری ها است و همچنین موجب فعال شدن عوامل محافظتی گیاه می شود. همچنین، سالیسیلیک اسید می تواند در تنظیم رشد و توسعه گیاهان نقش داشته باشد و بهبود سامانه های فیزیولوژیکی آنها را ایجاد کند.

– ویتامین‌ها:

این مواد ترکیبات آلی هستند که در مقادیر کمی توسط گیاهان مورد نیاز هستند و در فعالیت‌های متابولیکی نقش دارند.

ویتامین ها نوعی ترکیبات ضروری برای فعالیت متابولیکی گیاهان هستند. آنها در تولید انرژی، ساخت قسمت‌های سلولی و فعالیت‌های بیوشیمیایی مختلف در گیاهان نقش مهمی دارند. برخی از ویتامین ها مانند ویتامین C به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل کرده و در محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو کمک می‌کنند.

ویتامین های گروه B نقش مهمی در فعالیت‌های آنزیمی گیاهان دارند و در تولید انرژی و رشد سلول‌ها مؤثر هستند.

همچنین ویتامین های A و K در عملکرد سیستم‌های پیام‌رسان در گیاهان تأثیرگذار هستند.

به طور کلی، ویتامین ها جزئی اساسی از عملکرد متابولیکی گیاهان هستند و عدم تأمین آنها می‌تواند به کاهش رشد و عملکرد گیاهان منجر شود.

گیاهان زینتی می‌توانند از طریق خاک، آب و هوا و نور خورشید این ویتامینها را از محیط استخراج کنند. همچنین، مصرف مواد غذایی حاوی این ویتامینها نیز می‌تواند به تامین نیازهای آنها کمک کند. بنابراین، مراقبت و توجه به این منابع تامین ویتامینها برای گیاهان زینتی بسیار حائز اهمیت است.بنابراین، مراقبت و توجه به این منابع تامین ویتامینها برای گیاهان زینتی بسیار حائز اهمیت است.

– فعال‌کننده‌های متابولیکی:

این مواد ترکیباتی هستند که در فرایندهای متابولیکی گیاهان نقش دارند و می‌توانند از منابع خارجی تأمین شوند. این مواد شامل کولین، کارنیتین، میو اینوزیتول، ابیکئینونس، یوبی کینون‌ها و بیوفلاوونوئیدها هستند. این مواد در حمل و انتقال مواد غذایی، تولید انرژی، تنظیم هورمون‌ها، ایجاد تنش اسمزی، تقویت دیواره سلولی و محافظت در برابر اشعه فرابنفش نقش دارند. در ادامه به شرح و بررسی این فعال کننده ها میپردازیم:

-کولین:

کولین یک ترکیب ارگانیک است که در سلول‌های گیاهی بسیار پراهمیت است. این ترکیب به عنوان یک پیش‌ساز برای ساخت نوترانسمیتر ها و فسفولیپیدها عمل می‌کند که در سلول‌ها برای ساخت غشاء سلولی و سلول‌های عصبی لازم است. علاوه بر این، کولین نقش مهمی در ساخت و تعمیر سلول‌ها، بخشیدن انرژی به گیاهان و تنظیم فعالیت آنزیم‌ها دارد. به همین دلیل، حضور کولین در سلول‌های گیاهی برای رشد و توسعه سالم گیاهان بسیار ضروری است.

-کارنیتین:

کارنیتین یک ترکیب آمینه است که در سلول‌های گیاهی تولید می‌شود و نقش بسزایی در انتقال اسیدهای چرب به داخل میتوکندریها دارد. این فرآیند به عنوان بتا اکسیداسیون اسیدهای چرب شناخته می‌شود و باعث تولید انرژی برای سلول‌ها می‌شود. کارنیتین به عنوان یک فعال کننده در این فرآیند عمل کرده و اسیدهای چرب را از محیط سیتوزول به داخل میتوکندریها منتقل می‌کند. در نتیجه، کارنیتین باعث افزایش سطح انرژی در سلول‌های گیاهی می‌شود و نقش مهمی در متابولیسم و رشد و توسعه گیاهان دارد.

-میو اینوزیتول:

میو اینوزیتول یک ترکیب آلی است که در سلول‌ها و بافت‌های گیاهی وجود دارد و در فرآیندهای متابولیکی مختلف نقش مهمی دارد. این ترکیب می‌تواند به عنوان نقشه‌بردار انرژی در سلول‌ها عمل کند و در تأمین انرژی مورد نیاز برای فعالیت‌های سلولی مؤثر است. به علاوه، میو اینوزیتول در رشد و تکثیر سلول‌ها و بافت‌های گیاهی نیز نقش بسیار مهمی دارد. این ترکیب می‌تواند به عنوان یک سیگنال ثانویه در شیوه‌های ارتباطی سلولی عمل کند و فرآیندهای رشد و تنظیم سلولی را تنظیم کند. به طور کلی، نقش فعال کننده میو اینوزیتول در فرآیند متابولیکی گیاهان به تأمین انرژی و تنظیم فعالیت‌های سلولی و رشد آنها کمک می‌کند.

-ابیکئینونس:

ابیکئینونس یک گروه از ترکیبات شیمیایی است که در سلول‌های گیاهی وجود دارند و در فعالیت‌های متابولیکی گیاهان نقش دارند. این ترکیبات قادر به انتقال الکترون‌ها در زنجیره نقل الکترون هستند که در فرایند تولید انرژی در سلول‌ها نقش مهمی دارد. همچنین ابیکئینونس در فعالیت‌های دیگری مانند ترکیب شیمیایی فعال، تولید هورمون‌ها و سیگنال‌دهی در گیاهان نقش دارند. بنابراین، نقش فعال کننده ابیکئینونس در فرآیند متابولیکی گیاهان برای رشد و توسعه صحیح آن‌ها بسیار حیاتی است.

-یوبی کینون‌ها:

این ترکیبات عمدتاً در راستای انتقال الکترون در زنجیره تنفسی و فتوسنتز عمل می‌کنند. با انتقال الکترون، یوبی کینون‌ها از حالت اختلاطی به حالت اکسیده یا کاهش یافته تغییر می‌کنند و انرژی لازم برای تولید آدنوزین تری فسفات (ATP) در فرآیند تنفس سلولی را فراهم می‌کنند. علاوه بر این، یوبی کینون‌ها در فتوسنتز نیز نقش بسیار مهمی دارند. آنها در جریان راستای فتوسیستم دوم به عنوان پذیرنده الکترون عمل می‌کنند و الکترون‌هایی که توسط لومینول و فوتولیز یون آب تولید شده‌اند را به سمت نقطه NADP+ منتقل می‌کنند. به این ترتیب، یوبی کینون‌ها علاوه بر نقششان در تولید انرژی، در تنظیم فرآیند تنفس و فتوسنتز گیاهان نیز دخیل هستند.

-بیوفلاوونوئیدها:

بیوفلاوونوئیدها یک گروه از ترکیبات شیمیایی طبیعی هستند که در گیاهان یافت می شوند و نقش مهمی در فرآیند متابولیکی گیاهان دارند. این ترکیبات قادرند به عنوان فعال کننده های بیولوژیکی عمل کنند و بر روی فرآیندهای متابولیکی مختلف گیاه تاثیر بگذارند. بیوفلاوونوئیدها می توانند به عنوان آنتی‌اکسیدان ها عمل کرده و از آسیب های اکسیداتیو در گیاهان محافظت کنند. همچنین، آنها می توانند در فرآیندهای رشد و توسعه گیاهان نقش مهمی داشته باشند و به عنوان سیگنال های بیوشیمیایی در انتقال اطلاعات بین سلول ها عمل کنند. در کل، بیوفلاوونوئیدها نقش مهمی در حفظ سلامت و عملکرد بهینه گیاهان دارند.

برای خرید انواع کود و مکمل برای رشد گیاهان خود می توانید به فروشگاه باغبون24 مراجعه نمایید.

بدون دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

18 − یازده =